Gilden im Zims

Küchenchef (m/w/d/k.A.)

Nutze jetzt die einmalig Chance in Kölns angesagtestem Brauhaus Karriere zu machen.
Du bist dafür verantwortlich, dass alle Speisen nach unseren Qualitätsvorgaben zubereitet werden.

Deine Aufgaben

Du kümmerst dich um den Einkauf aller Waren und die gesamte Küchenorganisation
Du sorgst für den reibungslosen Ablauf des Tagesgeschäftes
Du arbeitest kreativ mit bei der Erstellung von Speisekarten, Buffets und Menüs
Du kümmerst dich um die Personalplanung und Dienstplangestaltung der Küche
Du organisierst und koordinierst die Arbeitsabläufe in der Küche
Du überwachst die Lebensmittelqualität und die Lagerbestände
Du beachtest alle geltenden Sicherheits- und Hygienestandards in der Küche

Das bringst du mit

Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d/k.A.)
Mehrjährige Erfahrung in vergleichbarer Position
Kenntnisse in Personalführung
Kenntnisse in den Bereichen HACCP, Einkauf und Menüplanung
Pünktlichkeit
Zuverlässigkeit
Gute Umgangsformen
Ein gepflegtes Erscheinungsbild
Bereitschaft an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten

Das bieten wir dir

Gutes Betriebsklima
Übertarifliche Bezahlung
Steuerfreie Zuschläge
Flexible Arbeitszeitmodelle
Zuschuss zum Jobticket
Zinsfreies Darlehen für ein Jobrad
Bereitstellung und Reinigung deiner Arbeitskleidung
Regelmäßige Mitarbeiterevents
Elektronische Zeiterfassung mit Fingerprint
Firmenmitgliedschaft Urban Sports Club
Mitarbeiterangebote über Corporate Benefits

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Dein neuer Arbeitsplatz

Köln Heumarkt

Gilden im Zims

„Heimat kölscher Helden“ – hier sind bekannte und weniger bekannte Kölner Originale mit vielen Erinnerungsstücken vereint.

Auf zahlreichen Bildern und Exponaten, auf Gläsern und Bierdeckeln erzählt das moderne Brauhaus seinen Gästen die Geschichten der kölschen Volkshelden, von denen der Kölner sagt: „Dat wor ne Jode!“

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